Sopa de Alberjón: Un Clásico Confortable
La sopa de Alberjón es un plato auténtico que reforzó el alma con cada cuchara. Un tesoro perfecto para ocasiones fríos, donde las vibraciones agradables de la sabor se unen con el olor fuerte del cordero. Unos trozos de hortalizas agregan un puntada refrescante. Lacaldo se ofrece tradicionalmente con un galleta recién hecho.